Кардиналчета, започваме да споделяме рецепти за десерти, с които да бъдете във форма през цялата година! С покупка на продукт по избор от онлайн магазина, мигновено ще спечелите онлайн книгата с фитнес рецепти за “10 високопротеинови десерта без захар”…с включени калорийни и макронутриентни стойности!

Необходими продукти (за 7 бр.)

За основата:
65 г овесено брашно
40 г масло
120 мл вода
2 яйца

За крема:
60 г протеинова пудра
100 г Skyr Pilos
170 мл кефир
10 г какао на прах

Начин на приготвяне

1. В тенджера се смесват водата, щипка сол, маслото и стевията. Оставят се на котлона, докато сместа кипне.
2. При непрекъснато бъркане, към тях се добавя брашното. Започваме да бъркаме енергично с дървена лъжица и дърпаме от огъня, докато
тестото започне да се отделя от стените на съда и стане на хубава топка. Оставяме тестото да се охлади за кратко, като за по-бързо охлаждане,
разнасяме тестото по стените на съда, в който бъркаме.
3. Поизстиналото тесто се изважда в купа. Едно по едно се добавят яйцата, като се разбива с миксер. Добавяйте яйцата на няколко пъти, тъй
като не искаме сместа да стане прекалено рядка, защото няма да може да оформим профитеролите.

4. Тестото се прехвърля в пош. В тава с незалепващо покритие, на разстояние един от друг, оформете по ваш избор, различни по големина
профитероли. Връхчетата, които стърчат се заглаждат с мокри пръсти.
5. Пекат се за около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор като през това време не бива да отваряте вратата на фурната.
6. За приготвянето на крема е необходимо да смесите всички сухи съставки (протеин, брашно, какао). След това постепенно добавете скира
и млякото. В зависимост от вкусовите Ви предпочитания може да използвате повече протеин или какао. Разбъркваме до получаването на
кремообразна смес.
7. С получената смес напълнете охладените профитероли.

Калории: 926
Протеин: 86 г.
Въглехидрат: 47 г.
Мазнини: 44 г.

За една порция:
132 П12 В7 М6.2

Можете да спечелите онлайн книгата “10 високопротеинови десерта без добавена захар” с включени калорийни и макронутриентни стойности като направите поръчка на продукт по избор от онлайн магазина на Cardinal Bites!