Защо протеинови бонбони?

Основен въпрос, който ни задават от самото начало е – защо протеинови бонбони?

Отговорът се крие в познаването на макронутриента и ползите от него. Разберете най-важното в следващите редове.

Какво е протеин?

Думата протеин произлиза от гръцката ‘proteios’, което означава “от първостепенна важност”. Протеините са основните градивни блокове в човешкото тяло и са изключително важен макронутриент (т.е тялото има нужда от по-големи количества от него). Протеините са отговорни за повечето функции в тялото.

Над 40% от протеина в тялото може да бъде открит в скелетната мускулатура, над 25% – в органите, а остатъка – в кожата и кръвта. Протеините се състоят от аминокиселини, които варират в структурата си като всяка има своя собствена функция.

Съществуват 20 аминокиселини, 9 от които са незаменими (т.е тялото не може да ги произвежда само и трябва да бъдат набавени от храната), 3 – заменими, 8 – условно заменими, защото тялото може да ги произвежда самостоятелно от други източници.

Деветте незаменими аминокиселини са:

Левцин
Изолевцин
Валин
Лизин
Триптофан
Треонин
Метионин
Фенилаланин
Хистидин

Аминокиселините са есенциални за тялото, за да функционира. За да бъдете в състояние на положителен протеинов баланс, протеинът трябва да бъде приеман в достатъчни количества чрез ежедневната храна. Той може да бъде извлечен както от растителни, така и от животински източници.

Популярните протеинови източници са месо, риба, яйца и млечни продукти (изключваме масло, сметана и крема сирене). От растителните източници – ядки, варива и зеленчуци.

Какви са ползите?

Високопротеиновите диети регистрират повишаване на чистата мускулна маса, подобряване на телесната композиция, възстановяване и повишено чувство за ситост.

#1 – Чувствате се нахранени

В сравнение с въглехидратите и мазнините, протеинът е най-засищащият макронутриент. Той притежава способността да намали апетита и нивата на глада, което позволява да се намали и общия калориен прием – основен фактор за намаляване на телесното тегло (отслабване).

#2 – “Горите” повече

Тялото използва енергия, за да усвои хранителните вещества. Това е т.нар термичен ефект от храната (TEF) като термичния ефект на протеина е най-висок спрямо всички останали макронутриенти.

#3 – Запазвате и подобрявате мускулатурата

Мускулатурата е един от водещите фактори за формата на тялото.

Като основен градивен блок за мускулите, приемът на оптимално количество протеин позволява да предотвратите разпада и запазите мускулатурата си. В допълнение с тренировки с тежести или други вид съпротивление, можете и да повишите растежа и изградите красивото оформено тяло, за което мечтаете.

#4 – Подобрява възстановяването

Протеинът формира основните градивни елементи в органите и тъканите – връзки, сухожилия, хрущяли, стави и кости. Приемане на оптимални количества подпомага по-бързото възстановяване на тялото след контузии.

А сега големият въпрос е – колко протеин ни е необходим? Разберете в следващата статия.

Източници:

https://www.webmd.com/men/features/benefits-protein#1

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26797090/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566799/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872778/