Лесни домашни плодови шоколадови бонбони

Лесна рецепта за любителите на сладки изкушения! Ако изпитвате желание за нещо сладко без рафинирана захар, с което да почерпите себе си и семейството, тази рецепта е за Вас: лесни домашни шоколадови бонбони с плодове. Основата е ядки, плодове, сини сливи и черен шоколад. Рецептата не е с високо съдържание на протеин, затова ако искате да пробвате впротеинова версия на бонбони, разбира се, можете да разгледате селекцията ни от сурови протеинови бонбони Cardinal Bites в 3 оригинални, авторски вкуса.

Необходими продукти за 12-16 домашни шоколадови бонбона:

• ½ Bio черен шоколад – 70% какао
• 4-5 бр. сини сливи;
• 4-5 бр. кашу или други ядки;
• Плодове по избор: ½ портокал; киви; ½ банан.

Начин на приготвяне:

• Начупваме на малки парчета половин шоколад.
• Нарязваме плодовете: Бананите на кръгчета; кивито на полукръгчета; портокала на малки хапки.
• В сливите поставяме по една ядка, като препоръчваме комбинация с кашу.

• Разтопяването на шоколада става много лесно в микровълнова фурна или на водна баня:
• Ако използвате микровълнова фурна, важно е да настроите мощността на фурната на средна и да разбърквате няколко пъти, докато получите смес без бучки.
• Ако изберете да разтопите шоколада на водна баня: изберете огнеупорен съд и слагате парченцата шоколад в него. Вземете тенджера и сипете в нея два пръста вода. Сложете на котлона и изчакайте водата да заври. Сложете огнеупорния съд с парченцата шоколад в тенджерата с кипящата вода. Дъното на съда с шоколада трябва да е потопено във врящата вода съвсем леко, дори ако може, да не го докосва, е най-оптималното. Разбъркайте, докато получите гладка хомогенна смес.

• Когато е готов шоколада, започваме да овалваме плодовите хапки.
• Може да използвате метална решетка (за отцеждане), а ако нямате може да ги наредите върху хартия за печене.
• Готовите шоколадови бонбони се поставят в хладилник за около 1-2 часа, за да стегнат.

В резултат получаваме чудесни домашни шоколадови бонбони с плодове и без рафинирана захар.