Кардиналчета, продължаваме поредицата с рецепти за десерти, с които да бъдете във форма през цялата година! С покупка на продукт по избор от онлайн магазина, мигновено ще спечелите онлайн книгата с фитнес рецепти за „10 високопротеинови десерта без захар“…с включени калорийни и макронутриентни стойности!

За блата

2 яйца

30 г. кокосово брашно

30 г. бадемово брашно

25 г. какао на прах

100 мл. мляко по избор (използвахме в случая Алпро бадем)

Ванилия

Стевия на вкус

Начин на приготвяне:

Разделяме белтъците от жълтъците в две отделни купички. Към жълтъците прибавяме млякото, ванилията и стевията и разбъркваме добре.
Всички сухи съставки добавяме към жълтъците и смесваме до получаването на хомогенна смес.
Разбиваме белтъците на сняг, като преди това добавяме към тях няколко капки лимонов сок, за да се получи по-плътна и обемна пяна.
Внимателно прибавяме разбитите белтъци към какаовата смес и след това разпределяме във формички по избор с дебелина на плънката около 1 см.
Печем блатчетата за около 10 минути на 170 градуса.

За чийзкейка:

2 кофички Skyr ягода (300 г.)

250 г. обезмаслени извара

100 г. бебешко пюре от ябълки и ягоди

10 г. желатин

20 г. протеин ягода (може да използвате стевия на вкус, ако не разполагате с протеинова пудра)

Ванилия

Начин на приготвяне

В 50 мл. хладка вода разтваряме желатина и оставяме да набъбне за около 10 минути.
Смесваме Skyr с изварата и пюрето в купа и добавяме към тях протеина или стевията. По желание може да добавим пресни ягодки, нарязани на ситно.
В микровълнова загряваме желатина, за да се разтопи и го прибавяме към сместа за чийзкейк. Разбъркваме добре и разпределяме върху вече изпечените и охладени блатове.
Оставяме за няколко часа в хладилника или за едно денонощие.

От сместа получихме 7 броя, но по желание може да направите чийзкейка в голяма форма и да го разрежете след това:

Хранителна стойност за 1 чийзкейк: 145 ккал/П16/В6/М5.4

Ако разбира се, искате да спестите времето за приготвяне на здравословни десерти, имаме готови решения за Вас – неустоими сурови протеинови бонбони без добавена захар! Можете да ги имате на следващия ден пред вратата Ви!