Лесни шоколадови сладки без брашно

Най-честити пориви за храна при жените са за “нещо сладичко”. Един от проблемите, които възникват е, че след продължителна рестрикция и гладуване се стига до преяждане именно с високомазнинни или високовъглехидратни храни. Причините могат да бъдат много, но в основата е и нагласата – дали ние определяме храната си, защото искаме или защото трябва. Дали сме жертви на храната или я контролираме.

Затова винаги сме препоръчвали балансираното хранене, включващо и хранителни (по възможност високопротеинови и богати на фибри) или нискокалорични алтернативи на любимите десерти.

Необходими продукти

• 70 гр. фурми без костилка
• 40 гр. суров бадем
• 10-15 гр. кокосови стърготини
• 1 с.л. кокосово масло
• 1 с.л. мед или подсладител на вкус (еритритол)
•  100 гр. черен шоколад 70%

Начин на приготвяне

• Натрошаваме бадемите в чопъра.
• Добавяме фурмите и всички останали съставки и отново ги пасираме в чопъра, като трябва да останат парченца ядки.
• Готовата смес я поставяме на дъното на форми за мъфини като притискаме леко до дебелина колко 8-10 мм.
• Поставяме формите във фризера, докато стегнат.
• Разтопяваме шоколада на водна баня.
• Вадим от фризера и отделяме от формите, като всяко парче овалваме в шоколада.
• Поставяме ги върху хартия за печене и поръсваме с останалите кокосови стърготини.
• Необходимо е да ги оставим за около 1 час в хладилника, за  да стегнат. След което могат да се консумират с удоволствие.