Необходими продукти (12 бр.)
3 банана
2 яйца
100 г. фъстъчено масло
1-2 с.л. мед
2 с.л. кокосово масло
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. бакпулвер
30 г. какао
Начин на приготвяне
- Поставяме всички продукти за банановите мъфини в блендер или чопър. За грамажите на продуктите използвахме електронна кухненска везна.
- Разбиваме сместа до получаване на хомогенна смес.
- В силиконови форми изсипваме сместа. Сместа е достатъчна за 12 мъфина.
- Поставяме ги в предварително загрята фурна и печем на 180° C за около 15 мин.
След като мъфините са готови, изваждаме и ги оставяме да се охладят. Може да се хапват чисти или с топинг по избор.
